Az elhízáshoz kapcsolódó krónikus társadalmi stressz
A mindennapi stressz anyagcsere-változásokat okozhat, amelyek hosszú távon hozzájárulnak az elhízáshoz - derül ki a Cincinnati Egyetem Orvostudományi Főiskolájának pszichiátriai és orvosbiológiai osztályának friss tanulmányából.
A tudomány már régóta dokumentálja, hogy rendkívüli stressz idején, például háború vagy traumatikus gyász esetén az áldozatok hajlamosak csökkenteni az étkezésüket, ami alacsonyabb testsúlyt eredményez. A legújabb tanulmányok azonban azt sugallják, hogy a mindennapi társadalmi stressz - tesztek, nyilvános beszéd, munkahelyi és párkapcsolati nyomás - ellenkező hatást eredményezhet, ami túlevéshez és súlygyarapodáshoz vezethet. A növekvő elhízás miatt a tudósok egyre inkább a súlygyarapodás okaira és következményeire koncentráltak, ideértve a stressz hozzájárulását is.
Korábbi vizsgálatok igazolták, hogy az étkezések száma, időtartama és nagysága hatással van az anyagcserére. Állatokon és embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a kevesebb és nagyobb étkezés elfogyasztása elősegíti a zsírtömeg növekedését, és növelheti a trigliceridek, lipidek és koleszterin szintjét a fogyasztott összes kalóriától függetlenül. Épp ellenkezőleg, a súlygyarapodás - még a túlevés közben is - megállítható egyszerűen kisebb, gyakoribb étkezéssel. Az azonban nem volt világos, hogy a társadalmi stressz megváltoztatja-e az ételbevitel mikrostruktúráját.
A jelenlegi tanulmányban a kutatók megfigyelték az emberek napi stresszének megfelelő expozíciónak kitett patkányokat, és elemezték, hogy ez a stressz hogyan járult hozzá a patkányok táplálékfelvételének és étkezési szokásainak változásához. A tanulmány az American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology című folyóiratban jelent meg.
A patkányokat három hétig külön-külön tartották, míg a tudósok étkezési szokásokat figyeltek meg. Ezután a patkányokat átszervezték, hogy telepeket képezzenek - négy hímet és két nőstényt -, és egy kontroll csoporttal egyeztettek. Néhány napon belül az összes kolónia kialakította saját hierarchiáját, amelynek eredményeként az egyik hím dominanciát és a másik három férfi alárendeltségét eredményezte.
E rendkívül stresszes esemény alatt mind az alárendelt, mind a domináns patkányok csökkentették a kezdeti táplálékfelvételt és a testsúlyt a korábbi megszokási periódushoz és a kontroll csoporthoz képest is.
A hierarchia stabilizálódása után azonban a domináns patkányok visszanyerték a táplálékfelvételt a kontroll állatokhoz képest, míg az alárendelt patkányok az étkezések számának csökkentésével továbbra is kevesebbet ettek. Ezenkívül az alárendelt patkányok elsősorban megvilágított időszakokban ettek, ami a cirkadián viselkedés változását mutatta.
Két hét elteltével a hím patkányokat egyenként három hét gyógyulási időtartamra helyezték el, és hagyták őket enni. A kontroll csoporthoz képest az összes hím patkány túlzásba esett, de különböző módon. A domináns patkányok gyakrabban ettek, súlyuk és sovány tömegük növekedett a kontroll csoporthoz képest. Az alárendelt patkányok nagyobb ételeket ettek, de ritkábban, így a zsigeri (hasi) régióban jelentős zsírgyarapodást nyertek.
Az egész gyógyulási periódus alatt az alárendelt patkányok továbbra is túlevettek, hosszabb étkezéssel és zsírosodással, ami arra utal, hogy hosszú távú, káros anyagcsere-változásokat tapasztalnak.
Az állatok és az emberek is napi szinten élik meg a stresszt, és sok ember a nap folyamán végigfut a stressz és a gyógyulás mintáin. A tanulmány azt mutatja, hogy ha a stresszt követően az egyének ritkábban fogyasztanak nagyobb étkezéseket, akkor a tipikus eredmények a súlygyarapodás - különösen a hasban. A stressz, valamint a hasi zsír hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek, az immunműködési zavarok és más rendellenességek kialakulásához.
A vizsgálatot Susan J. Melhorn, Eric G. Krause, Karen A. Scott, Marie Mooney, Jeffrey D. Johnson, Stephen C. Woods és Randall R. Sakai végezték a Cincinnati Egyetem Orvostudományi Főiskolán, Cincinnati, OH.
Forrás: The American Physiological Society
