Az anya étkezési szokásai hatással lehetnek az elhízás kockázatára az óvodások számára
Míg a cukros italok, a testmozgás hiánya és a genetika népszerű gonosztevő a túlsúlyos amerikai gyerekek növekvő számában, a Washington Állami Egyetem kutatói azt mutatják, hogy egy anya étkezési szokásai és viselkedése az ebédlőasztalnál befolyásolhatják óvodáskorának elhízási kockázatát.
Halley Morrison és Tom Power, a WSU Emberi Fejlesztési Osztályának elnöke 222 alacsony jövedelmű afro-amerikai és latin vezető Start óvodás és gondozó felmérését elemezte az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma / Agrárkutatási Szolgálat Gyermektáplálkozási Kutatóközpont tanulmányában.
Az eredményeket a folyóiratban teszik közzé Étvágy.
"A probléma már nem az élelmiszerhiány, hanem a túl sok étel" - mondta Morrison. "A családoknak nem kerül többe a viselkedésük megváltoztatása."
Morrison megállapította, hogy azok az anyukák, akik már jóllakottak, és magas szintű ellenőrzést mutatnak a gyerekeik etetésekor - például azzal, hogy a gyerekeket arra kényszerítik, hogy fejezzék be a tányérjukat, vagy visszatartják az ételt a következő étkezésig -, válogatós étkezőket hoznak létre.
Eközben azoknak az anyukáknak, akik érzelmükre reagálva étkeznek, vagy akiket könnyen csábít az ételek látványa, illata vagy íze, erős étkezési vágyuk volt.
- Mint az anya, mint a gyerek - mondta Morrison. "Ez különösen igaz, amikor a gyerekek olyan fiatalok, hogy a környezetük elsősorban a szüleik tevékenységén alapszik." Az Egyesült Államokban a 2 és 19 év közötti gyermekek közel 17 százaléka elhízott.
Míg a korábbi kutatások főként a középosztálybeli európai-amerikai családokra összpontosítottak, Morrison szerint az alacsony jövedelmű családok demográfiai fókusza egyedivé tette ezt a tanulmányt. Az óvodások körében az elhízás aránya az afro-amerikai és a latin populációban a legmagasabb: 21, illetve 22 százalék.
A tanulmány eredményei szerint a család megváltoztathatja az étkezési magatartást az elhízás kockázatának és a kapcsolódó egészségügyi problémák, például a magas vérnyomás, a légzőszervi problémák és az alvási apnoe csökkentése érdekében.
Power szerint néhány ilyen viselkedésbeli változás magában foglalhatja az étel kisebb adagjainak felosztását, majd a gyermekeknek csak akkor adhat többet, ha kérik. Ez pozitív étkezési élményt teremt a gyermek számára, mivel érzi a teljesítmény érzését, és kevésbé valószínű, hogy túlevik.
A hatalom szerint azok az anyukák, akik érzelmük vagy kísértésük alapján étkeznek, megpróbálhatják tartani az egészségtelen ételeket a szekrényektől.
"Amikor egy óvodás azt mondja, hogy jóllakottak, és még mindig van étel a tányérján, fontos, hogy a szülők meghallgassák és bízzanak a gyermekben" - mondta Power. "Korlátozza a magas kalóriatartalmú, alacsony tápanyagtartalmú ételek, például az édesség elérhetőségét, de ne változtassa azokat tiltott gyümölcsökké."
Általában akár nyolc expozíciót is igénybe vesz egy új étel, mire a gyermek hajlandó megenni - ez természetes ösztön annak biztosítására, hogy az étel ne legyen mérgező vagy veszélyes - mondta Power. Mivel az óvodáskorú gyermekek hajlamosak két-három óránként éhezni, előfordulhat, hogy nem esznek meg mindent a tányérjukon, inkább étkezés után néhány órával egészséges snacket élveznek.
Amint a gyerekek felnőnek és elkezdik maguk választani az ételeket, hajlamosak olyan ételeket keresni, amelyeket fiatalabb korukban nem ettek - mondta Power. Morrison szerint ez arra késztetheti őket, hogy egészségtelen ételeket fogyasszanak olyan mennyiségben, amely növeli az elhízás kockázatát.
"Fontos, hogy a szülők figyeljenek az étkezési gyakorlatukra és arra, hogyan táplálják gyermekeiket" - mondta Morrison. "Ez segíteni fogja gyermekeiket abban, hogy egészséges kapcsolatot alakítsanak ki az étellel, amely aztán természetes módon átterjedhet a jövő generációira."
Forrás: Washington Állami Egyetem
