Antioxidáns gyümölcsökben, zöldségekben, teákban, amelyek az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatához kapcsolódnak

Egy új tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik több ételt fogyasztanak az antioxidáns flavonollal, amely szinte minden gyümölcsben és zöldségben megtalálható, valamint a tea, kevésbé valószínű, hogy évekkel később Alzheimer-kór kialakul.

A flavonolok a flavonoidok egy típusa, a növényi pigmentekben található fitokemikáliák csoportja ismertek az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásáról - magyarázták a kutatók.

"Több kutatásra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez, de ezek ígéretes eredmények" - mondta Thomas M. Holland, a chicagói Rush Egyetem tanulmányának szerzője. „Több gyümölcs és zöldség fogyasztása és több tea fogyasztása meglehetősen olcsó és egyszerű mód lehet az emberek számára az Alzheimer-féle demencia elhárításában.

"Ha az idős népesség világszerte növekszik, a pusztító betegségben szenvedők számának bármilyen csökkenése, vagy akár néhány évre való késleltetése óriási előnyökkel járhat a közegészségügy számára."

A vizsgálatban 921 olyan ember vett részt, akiknek átlagéletkora 81, akiknek nem volt Alzheimer-féle demenciája. Évente kitöltöttek egy kérdőívet arról, hogy milyen gyakran ettek bizonyos ételeket. Megkérdezték más tényezőkről is, például iskolai végzettségükről, arról, hogy mennyi időt töltöttek fizikai tevékenységekkel, és mennyi időt töltöttek szellemileg vonzó tevékenységekkel, például olvasással és játékokkal.

A csoportot átlagosan hat évig követték, évente tesztelve, hogy kiderült-e náluk az Alzheimer-féle demencia.

A kutatók arról számoltak be, hogy különféle tesztekkel állapították meg, hogy a vizsgálat során 220 embernél alakult ki Alzheimer-demencia.

A kutatók azt találták, hogy a flavonol-bevitel átlagos mennyisége az amerikai felnőtteknél körülbelül 16-20 milligramm naponta. A vizsgálatban a legalacsonyabb csoportba tartozó emberek napi 5,3 mg-os bevitelt kaptak, míg a legmagasabb csoport átlagosan napi 15,3 mg-ot fogyasztott.

A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy azoknak az embereknek, akik a legnagyobb mennyiségű flavonolt fogyasztották, 48 százalékkal kisebb valószínűséggel alakult ki később Alzheimer-kór demenciája, mint a legalacsonyabb csoportba tartozó embereknél, miután beállítottak a genetikai hajlamra, valamint a demográfiai és életmódbeli tényezőkre.

A legmagasabb csoportba tartozó 186 ember közül 28 embernek, vagy 15 százaléknak alakult ki Alzheimer-féle demenciája, míg a legalacsonyabb csoportba tartozó 182 embernek 54, vagyis 30 százaléka a kutatók szerint.

Az eredmények ugyanazok voltak, miután a kutatók más tényezőkhöz igazodtak, amelyek befolyásolhatják az Alzheimer-kór kockázatát, mint például a cukorbetegség, a korábbi szívroham, agyvérzés és a magas vérnyomás.

A tanulmány a flavonolokat négy típusra bontotta: izorhamnetin, kaempferol, myricetin és quercetin. Az egyes kategóriák legfontosabb élelmiszer-közreműködői a következők voltak: Körte, olívaolaj, bor és paradicsomszósz az izorhamnetin számára; kelkáposzta, bab, tea, spenót és brokkoli a kaempferolhoz; tea, bor, kelkáposzta, narancs és paradicsom a miricetinhez; paradicsom, kelkáposzta, alma és tea a kvercetinhez.

A kutatók szerint azoknál az embereknél, akiknek magas volt az izorhamnetin bevitele, 38 százalékkal kisebb az esélye az Alzheimer-kór kialakulásának, valamint azoknak, akiknek magas a miricetin-bevitele. A magas kaempferol-bevitelűeknél 51 százalékkal kisebb az esély a demencia kialakulására. A kvercetin azonban nem volt kötve az Alzheimer-féle demencia alacsonyabb kockázatához.

Holland megjegyezte, hogy a tanulmány összefüggést mutat az étrendi flavonolok és az Alzheimer-kór kockázata között, de nem bizonyítja, hogy a flavonolok közvetlenül okoznák a betegség kockázatát.

A vizsgálat egyéb korlátai közé tartozik, hogy az élelmiszer-gyakorisági kérdőív, bár érvényes volt, önállóan jelentették be, ezért előfordulhat, hogy az emberek nem emlékeznek pontosan arra, hogy mit esznek. A vizsgálatban résztvevők többsége fehér ember volt, így az eredmények nem feltétlenül tükrözik az általános népességet - tette hozzá a kutató.

A tanulmányt 2009 - ben tették közzé Ideggyógyászat, az American Academy of Neurology orvosi folyóirata.

Forrás: Amerikai Neurológiai Akadémia